冬天天氣冷冷,是大吃特吃的好季節!!當然也不能吃得太過火了,天氣冷冷出門抖抖抖,所以囉~平常要搜刮一些美食庫存,以備不時之需,其實就是懶得出門啦!!
"Times New Roman";mso-hansi-font-family:"Times New Roman"">想知道大家團購的美食冠軍在哪裡嗎?
"Times New Roman";mso-hansi-font-family:"Times New Roman"">我要介紹【茶路-直接跟茶農買】李茂松-炭培蜜香烏龍(150g)
mso-hansi-font-family:"Times New Roman"">給大家,
mso-hansi-font-family:"Times New Roman"">你沒有吃過【茶路-直接跟茶農買】李茂松-炭培蜜香烏龍(150g),
mso-hansi-font-family:"Times New Roman"">別跟別人說你有吃過好吃的東西,
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炭焙蜜香烏龍
【茶路-直接跟茶農買】李茂松-炭培蜜香烏龍(150g)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2115082&memid=6000007752&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
商品訊息描述:
茶路精選來自鹿谷製茶師傅-李茂松 製作的炭培蜜香烏龍茶：
炭培蜜香烏龍有什麼特色聽聽張三我本人怎麼說
★以蜒仔茶是指被小綠葉蟬咬過的茶葉，因此會產生淡淡的蜜味
★屬中發酵茶，發酵度大約35?span>?用龍眼木炭炭培，茶湯表現非常溫潤，回甘度強，含蜂蜜蜜度高。
★最好泡蜒仔茶溫度是掌握80~85度之間，不宜用沸水沖泡，只要將沸水稍加放涼1~2分鐘，如此一來茶水，香氣，及各方面條件就會表現很優異。
炭焙蜜香烏龍
品種：著蜒茶
山系：鳳凰山
產地：鹿谷
海拔：900公尺
採收：手採
手機發酵度：30?5?r />商品重量：淨重150g
包裝方式：150g鐵罐裝，經典收藏罐外裝
保存期限：2年
【台灣茶路-李茂松介紹】
不管是寒流來襲，還是熱浪逼人，每次看到【炭焙達人】李茂松總是香汗淋漓。不誇張，彷彿他的工作室位在夏威夷。「夏天炭室的平均溫度大概在80度左右，冬天也有60度！」李茂松說，工作起來三天三夜不闔眼，那是家常便飯，到了每年春、冬茶大出的時候，炭室一開爐一燒那就是兩個月，想睡也沒機會，現在年輕人撐得下來的，到現在還沒看過。從小就跟茶結緣，一輩子與茶為伍，談起茶，李茂松可以從茶園管理一路講到終端銷售，但最讓他著迷的還是用正港龍眼木炭烘焙出一泡一泡好茶的「燒炭」功夫。「好茶經過碳焙，風味會更有層次！」李茂松說，三十多年的經驗累積，無數好茶在他手上從好變得「超級好」，但他仍然不滿足。「茶是沒有止盡的！」他說，不同的地點、氣候、茶園管理、製茶程序，對茶都會產生影響，一個好的炭焙師，都要練到一喝就能知道這泡茶到底哪裡出了問題，再針對每泡茶的缺點用溫度加以改善。而一個好的炭焙師，也就如同一個茶醫生。因為，功力深厚，上門求診的好茶不計其數，但李茂松也並非全部都能醫。「有些茶，你一喝就知道哪裡出問題」他說，但是你跟茶農說，他也不見得能接受。「大家都是為茶好」他不接受，你也沒轍，道不同不相為謀，這種茶就是沒救。夠龜毛，讓李茂松的焙茶工坊博得了「好茶研究所」的美名，也因此，從他手上出去的茶也越做越好。好的茶引來更多好茶，好的炭焙功夫讓好茶，好上加好，無窮無盡的良性循環，使得李茂松不吃不睡的時間越來越長，但你聽不到他喊累。「上門的是朋友，好茶也是朋友」重情重義的李茂松說，為了這些好朋友，只好拖著老命繼續做下去！話說得無奈，但其實我們心裡都知道，李茂松是自找的。他上了癮，上了喝好茶的癮，更上了做好茶的癮。一如每個茶人心中都有泡終極好茶，在遇上它之前，我們這樣覺得，李茂松絕對不會停止追尋。如果真有那麼一天........
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【茶師-李茂松系列】著蜒茶是茶園環境指標【小綠葉蟬】，學名【浮塵子】所吸食過後茶葉，茶園若不夠天然，小綠葉蟬根本無法生存，也就無從摘採、製作著蜒茶。當茶葉被小綠葉蟬吸食過後，茶葉在茶樹上就開始發酵，天然酵素轉化會產生一種近似於蜂蜜香味的甜味。由於，著蜒茶產量稀少，且極不穩定，一向是愛茶人士追求的茶中極品。炭焙達人李茂松的好茶研究所是好茶變得更好的地方，蜜香著蜒茶經過李茂松以龍眼木炭烘焙後，原本就非常特殊的天然甜味更獲得提升。台灣茶路與李茂松合作推出的直接跟茶農買系列，挑選李茂松珍藏之炭焙著蜒茶，限量發售，售完為止。
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炭焙達人 李茂松
年齡：45
炭焙資歷：30年
拿手功夫：使用即將失傳的【陰火】炭焙技巧，選用高品質龍眼木炭精緻好茶，將好茶提升至更高的境界。
炭焙真功夫
優雅女裝
商品訊息簡述:
品種：著蜒茶
山系：鳳凰山
產地：鹿谷
海拔：900公尺
採收：手採
發酵度：30?5?br>商品重量：淨重150g
包裝方式：150g鐵罐裝，經典收藏罐外裝
保存期限：2年
★保存方式
(1) 請存放於陽光無法直射之乾燥處
(2) 開封後請儘速取用，取出茶葉後請立即封緊袋口，收存於茶罐內，以避免茶葉受潮走味
(3) 貯藏用的茶罐最好為不透明之密閉容器。緊袋口，收存於茶罐內，以避免茶葉受潮走味
(3) 貯藏用的茶罐最好為不透明之密閉容器。
【茶路-直接跟茶農買】李茂松-炭培蜜香烏龍(150g)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2115082&memid=6000007752&cid=apuad&oid=1&osm=league
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